立式搅拌夹层锅在操作使用时，供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。本设备不需固定，只需要放在平整的水泥地面上即可；立式电加热夹层锅，出料时，物料应从锅底出料口排出。

搅拌夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

熬制羊肉汤夹层锅具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关单位、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。

毛豆蒸煮夹层锅用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关单位、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。

酱香猪蹄夹层锅产品出厂前已经进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免得新安装调校不当，影响产品使用性能。

电加热煮烤鸭夹层锅具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关单位、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。

豆瓣酱搅拌夹层锅造用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。

麻辣烧鸡卤煮锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

驴肉加工夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

煮猪肠夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

哈尔滨红肠夹层锅因其操作简单便捷，效率高使得夹层锅设备的运用渐渐多了起来，现在一些食品加工厂、店铺、家庭作坊、工程工厂食堂、大型饭店，酒店，餐厅、食堂等都会运用夹层锅对食物进行烹饪。

卤制熟食多功能夹层锅因其操作简单便捷，效率高使得夹层锅设备的运用渐渐多了起来，现在一些食品加工厂、店铺、家庭作坊、工程工厂食堂、大型饭店，酒店，餐厅、食堂等都会运用夹层锅对食物进行烹饪。