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自热火锅水浴杀菌锅

产品特点:
自热火锅水浴杀菌锅先关闭锅门,打开进冷水阀,打开泄压阀,启动水泵,打开进水阀,冷水开始进入锅内,观察水位计,达到水位后关闭水泵,关闭进水阀、进冷水阀、泄压阀。
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产品介绍

自热火锅水浴杀菌锅先关闭锅门,打开进冷水阀,打开泄压阀,启动水泵,打开进水阀,冷水开始进入锅内,观察水位计,达到水位后关闭水泵,关闭进水阀、进冷水阀、泄压阀。

一、检查工作
检查电源、蒸汽是否打开,是否达到压力(4-6kg)。检查空压机是否打开、是否达到压力。
二、进凉水
先关闭自热火锅水浴杀菌锅锅门,打开进冷水阀,打开泄压阀,启动水泵,打开进水阀,冷水开始进入锅内,观察水位计,达到水位后关闭水泵,关闭进水阀、进冷水阀、泄压阀。
三、预热
打开总水阀、循环阀,启动水泵,按温控仪上RUN/STOP  5秒左右,OUT小绿灯亮,打开杀菌开关,开始进蒸汽升温。
在升温过程中,压力达到上下限之间时,打开压力开关,达到预热温度后,关闭杀菌开关、关闭水泵、关闭总水阀、关闭循环阀,预热完成。
四、将锅内热水打回水箱内,打开总水阀,回热水阀,用压力将水打回水箱
 关闭压力开关
 在回水过程中,间歇打开压力开关,最后当水排完,压力表到零。
 关闭回热水阀,关闭总水阀
五、打开锅门,将产品装入锅内,关闭锅门
六、进热水杀菌
    打开进热水阀、进水阀、启动水泵,水开始进入锅内,在进水过程中,压力上升,达到上下限之间时打开压力开关,水位达到后,关闭进水阀,进热水阀,关闭水泵。
进完热水开始升温杀菌,打开总水阀、循环阀启动水泵,按温控仪上RUN/STOP 5秒左右,OUT小绿灯亮,打开杀菌开关,开始升温杀菌。达到温度时间后,蜂鸣器报警,关闭杀菌开关,关闭水泵,关闭总水阀、循环阀,杀菌完成。
七、回热水
打开总水阀,慢慢打开回热水阀,水回到热水箱内。
在回热水过程中,通过开阀门大小控制压力平衡。回完水关闭总水阀、回热水阀。
八、进凉水降温
先启动水泵,再打开进水阀,进冷水阀,水开始进入锅内,观察水位达到后关闭进冷水阀、关闭水泵、关闭进水阀。可以适当循环下,打开总水阀、循环阀,启动水泵。
九、排水
温度降好后,关闭总水阀、循环阀、关闭水泵。
最后关闭压力开关,打开总水阀,回冷水阀。水开始回到冷水箱内。
在排水过程中压力下降,间歇打开压力开关排水。最后当水排完,压力表到0.
十、打开锅门,取出产品。



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