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烤鸭水浴杀菌锅

产品特点:
烤鸭水浴杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
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产品介绍

烤鸭水浴杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

烤鸭水浴杀菌锅使用及操作流程
食品安全已经成为全社会不能回避的话题了,它关系着国计民生,关系着中国十几亿人口的食品物资的供应,随着中国市场经济高速发展以及人们生活质量的提高,国内对于微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量将不断增加,对食品进行杀菌处理才能为人们提供更放心的罐头产品、冷冻食品,而这一需求将直接带动相关设备杀菌锅的发展。
杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温烟气对罐头类产品进行高温高压处理,杀灭食品中的微生物,破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌。在使用的过程中应该注意一些问题,确保杀菌彻底。



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