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搅拌熬制夹层锅

产品特点:
搅拌熬制夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入一定压力的蒸汽或导热油或天然气或液化气加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
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产品介绍

搅拌熬制夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入一定压力的蒸汽或导热油或天然气或液化气加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

搅拌熬制夹层锅适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。夹层锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
设备分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。猪头肉卤煮夹层锅具体选用哪一种加热方式可以根据客户的实际生产条件来选购。我公司使用的猪头肉卤煮夹层锅是从雅辰机械公司定购的,采用的加热方式是电加热方式,环保节能,效果好。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;



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