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烧鸡杀菌锅

产品特点:
烧鸡杀菌锅使用前*的条件:检查电(是指控制箱内是否有电,电压是否正常)、水(是指储水罐是否有水,储水罐进水阀门是否打开)、压缩空气(是指检查空压机和储气罐两者的压力表值是否正常,保证压力值在0.6Mpa--0.8Mpa之间)、蒸汽(检查蒸汽压力表值在0.4Mpa--0.5Mpa之间)。
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产品介绍

烧鸡杀菌锅使用前*的条件:检查电(是指控制箱内是否有电,电压是否正常)、水(是指储水罐是否有水,储水罐进水阀门是否打开)、压缩空气(是指检查空压机和储气罐两者的压力表值是否正常,保证压力值在0.6Mpa--0.8Mpa之间)、蒸汽(检查蒸汽压力表值在0.4Mpa--0.5Mpa之间)。

 

烧鸡杀菌锅要求
1、*要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能保证既定的杀菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备,无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式,保证杀菌效果的标准性、统一性。



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