产品介绍
卤味鸭肠夹层锅内装电热管（9kw/根或12kw/根）、自动传感器及导热油（配送或自配），温度可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
卤味鸭肠夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电加热夹层锅根据物料的不同特性，内外锅体均采用耐酸耐高温的奥氏型不锈钢SUS304或SUS316L板材制造。
另外为避免热量散失，还可选择配置保温层，保温层选用致密性好，耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护为不锈钢板材，造型美观大方。可倾式电加热夹层锅，它配有电控箱、可倾架、电加热管、传感器、导热油等，设备安装容易、操作方便、安全可靠。
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