产品介绍
猪手卤煮夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热管（9kw/根或12kw/根）、自动传感器及导热油（配送或自配），温度可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。
产品结构：
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由轴承座、不锈钢支架等组成。
猪手卤煮夹层锅从外形结构上可分可倾斜式出料、固定式立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。可根据客户的需要带保温层或锅盖。
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