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肉粽杀局锅

产品特点:
肉粽杀局锅在杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
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产品介绍

肉粽杀局锅在杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

以蒸汽为热源进行双锅并联式杀菌,可预先把锅内水预热到所需温度,另一锅装满货关闭锅门,把热水打到锅内进行杀菌,可交叉进行杀菌,从节省热源,比普通杀菌锅提高一倍的效率,本产品适用于24小时连续工作。

肉粽杀局锅设备特点:

卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的杀菌,达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动控制杀菌,适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。



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