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行星搅拌炒锅的锅体设计和优点

2018-08-23      点击:405
行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象,且易于清洗,符合食品卫生要求。
采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式供客户选择,受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。
搅拌方式采用特殊的行星搅拌,行星搅拌炒锅,搅拌器公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
 
行星搅拌炒锅设计
1.采用先进生产技术,可根据不同生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等的调整、设定,确保产品质量。
2.直接先进的控制方式及系统,消除人工操作误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。
3.独特的燃具设计,先进的锅体材质,直燃式加热,使产品口味更佳自然、纯正。采用多种燃气加热,如:液化气、天然气。主要用于炒制火锅底料,香水鱼调料,香辣酱等调味料。
 
行星搅拌炒锅优势
1.点火:有熄火保护装置。
2.炉体:有防烫功能。
3.节能:耗气量6.84立方/小时 ,行星搅拌炒锅节能达到42%。
4.安全:无名火更安全。
5.配件:搅拌臂整体成型结构更稳定。
6.性能优势:节能、静音、安全、稳定性好、容量大、操作方便
7.容量为650L,可炒物料400KG。
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