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燃气搅拌夹层锅操作规程使用注意事项

2018-06-16      点击:467
燃气搅拌夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业。目前使用多的地方还是在招待所、大型饭店、酒店、餐厅、机关部队、大专院校食堂等,作为煮饺子、熬汤、煮粥、炖肉与烧菜之用。一般是都是在就餐人数多的地方,燃气搅拌夹层锅的使用可以加快蒸煮食物的效率,提高食物质量。
 
燃气搅拌夹层锅操作规程
一、使用前先检查夹层内导热油油位是否合符要求,管道及阀门是否漏气。
二、检查减速器是否漏油和异响,发现后应及时报修。
三、点火前应先启动送风机,再点燃点火棒,后开启天然气阀门,开气与点火也可同时进行,严禁先开天然气后点火。
四、随时检查气阀有无漏气,若发现漏气应及时修理。
五、停炉时应先切断天然气,待一分钟后停止风机运转。
六、搅拌器运行时,严禁手和其它器具进入锅内。
七、每班生产完后,应将设备清洗干净,切断电源,关闭气阀。
 
燃气搅拌夹层锅使用注意事项:
1、使用本设备的工作场地,必须有良好的通风设施与通风环境;
2、每班检查一次燃气管道及阀门,杜绝燃气泄露,避免煤气中毒事故的发生;
3、本燃烧器只适用于使用液化气与天然气,严禁使用其他气体;
4、工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内,否则会造成燃烧不充分,增加煤气中毒的可能性。
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