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熟食灭菌锅控制方式和日常使用注意事项

2017-09-24      点击:420
熟食灭菌锅控制方式
熟食灭菌锅采用微电脑智能化全自动控制,控制灭菌压力,温度,时间;
超温自动保护置:超过设定温度,自动切断加热电源;
门安全连锁装置:内腔有压力,门盖无法打开,装置;
低水位报警:缺水时能自动切断电源,声光报警,进口断水检测装置;漏电保护:配置漏电保护装置;
温度动态数字显示,灭菌结束发出结束信号;
升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制,无须人工监管;
模式一:加热-灭菌-排汽;
模式二:加热-灭菌-脉冲排汽;
模式三:加热-灭菌-不排汽;
模式四:自定义。
 
熟食灭菌锅日常使用注意事项
熟食灭菌锅应由经过培训合格的人员操作,整个灭菌过程应由专人看管。
不能完全依靠自动水位保护,应经常注意水位,以免烧坏电热管。
人工加水时。应先切断电源,将放空阀3打开泄压,再打开进水阀加水。切勿在夹层有压力时打开进水阀,加水时放空阀应处于打开状态。
当灭菌室有压力时,联锁手柄不能提起,不可强制开门。
对液体灭菌后应慢放汽。待液体温度降到700c以下时,才能开门。禁止灭菌后立即开门。
灭菌过程中如果出现断电或其它原因导致的低于灭菌温度时,应从温度再次达到灭菌温度时重新开始计时。
每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄数次,以确保安全阀工作正常。
每日班后将灭菌器的置物板拿开,用布抹干灭菌定,保持灭菌室干燥。
每日班后将蒸汽发生器内的水带压力排放完,以减少水垢。
设备运行时不应敞露,必须敞露时就须搭建防护架,防止雨淋。
连续使用时间应小于8小时/每天。
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