您的位置:首页 > 技术文章 > 电脑全自动杀菌锅的设计原理和操作方法

电脑全自动杀菌锅的设计原理和操作方法

2018-11-24      143
电脑全自动杀菌锅设计原理:
锅炉蒸汽预热上罐处理水,供应下罐加热食品热源
1、升温:上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升。
2、保温:蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定。
3、冷却系统;冷却水直接进入锅内,直接降温,操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。
4、双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统。
 
电脑全自动杀菌锅安全联锁装置的操作方法和报警功能: 
1、扳开电控箱电源开关,电源指示灯亮;此时锅内处于无压状态,无压指示灯亮,同时,屏幕显示锅内无压;
 
2、关闭锅门,显示屏显示锅门已锁紧,把手动联锁装置闭合,显示屏显示手动联锁装置已到位,安全措施已到位,可以升压运行,同时,声光报警提示;打开三通阀至充气位,密封垫充气,可以升压运行;
 
3、锅内压力上升到0.004Mpa时,有压指示灯亮,并伴有声光报警,显示屏显示锅内有压,表示电脑全自动杀菌锅正处于有压运行状态;
 
4、在锅内有压力的状态下,如误将充气三通阀扳至排气位置时,锅内气压将通过阀门进入法兰充气槽密封充气垫,不会对密封造成泄漏。如误将手动联锁装置的锁紧块下拨(此时蒸汽从释压管释出),操作须马上纠正;
 
5、当杀菌阶段结束并完成降温冷却,当压力下降至0.002Mpa时显示屏显示锅内无压,工作完成,并同时伴有声光报警,表示可以脱开安全联锁装置,打开三通阀至排气位,排掉密封垫工作气压,然后可以开启锅门。
在线客服
在线客服
用心服务 成就你我

中国食品机械设备网

中级会员

中级会员

3

推荐收藏该企业网站