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卤蛋杀菌锅哪款杀菌效果好

2017-06-17      1315
  用zui简单的术语,卤蛋杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。
 
  卤蛋杀菌锅选用上等不锈钢材质,严格按照国家压力容器制造标准加工制造,食品杀菌锅设备有严格规范的质量管理体系层层把关,设备投放市场前,都要经过严格的测试,广大客户尽可放心使用!蒸汽杀菌锅配有正规压力容器手续壹套。水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
 
  卤蛋杀菌锅设备优势:
 
  1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
 
  2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
 
  3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
 
  4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
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